_{РЕМЕСЛЕННЫЙ СЫР ИЗ КОРОВЬЕГО И КОЗЬЕГО МОЛОКА}

Сыроварня "Борисовский сыр" находится в живописном районе Белгородской области. Мы производим ремесленные сыры из коровьего и козьего молока с натуральной сырной корочкой. Наши сыры созревают в естественных погребах сыроварни и в меловых погребах Холковского мужского Свято-Троицкого монастыря. Проводим экскурсии и мастер-классы на производстве! Работаем над созданием своих собственных заквасочных культур и культур для созревания сыра.

Набор "Молочный стандарт"

Минимальный набор молочных продуктов, которые необходимы 1 взрослому человеку на неделю или семье из 4 человек на 2-3 дня

Набор из 5ти видов сыра нашего производства,
общий вес 1,2 кг

2800

₽

Набор "Белгородские ремесленники" стандарт

Набор сыров, мясных деликатесов, пастила, шоколад, травяной чай Белгородского производства. Общий вес продукции 1,5 кг

4500

₽

Набор "Сырное фондю"

Ингредиенты и рецепт для приготовления сырного фондю. 400 грамм сыра. Вино в стоимость не входит.

2500

₽

Набор "Шоколадно-сырное фондю"

Ремесленный шоколад без рафинированного сахара, сыры, керамическая фондюшница, травяной чай, рецепт приготовления

3500

₽

Сырная тарелка в менажнице,
5 видов сыра общим весом 650 гр

2500

₽

Сыр монастырский Холковский, 200гр

Сыр из коровьего или козьего молока, который зреет в меловых пещерах Холковского Свято-Троицкого мужского монастыря.

650

₽

Сыр "Борисовский козий" пармезан, 200 гр

2 года выдержки. 2 золотых медали "Лучший сыр России" и высшая награда конкурса 100 лучших товаров России "Вкус качества".

900

₽

Борисовский полутвердый БОЧОНОК, 1100 грамм

Голова полутвердого сыра из коровьего молока. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.

2300

₽

Морбье Борисовский Дуэт, 250 гр

625

₽

Сырная крошка "Борисовский выдержанный", 80 грамм

300

₽

Качотта классическая 500 гр +-50 грамм

Молодой сливочный сыр из коровьего молока

800

₽

Сырный шарик, 100 грамм

Сырные шарики с чесночком из коровьего молока по рецепту швейцарского сыра "Белпер Кнолле". В специях "Сумах" или "Прованские травы".

350

₽

Набор настоящего сыровара!

В этом наборе все, для того чтобы можно было сварить сыр.

2200

₽

NEW

Сыровяленое мясо свинины КОППА, 100 грамм

Коппа ди Парма или Коппа по Пармски. Шея свиньи. Выдерживается в морской соли, сахаре и белом вине. Ферментация 2,5 месяца.

350

₽

NEW

Сыровяленое мясо говядины БРЕЗАОЛА

Мышца внутренней стороны бедра теленка. Выдерживается в морской соли, сахаре и красном вине. Ферментация в погребе от 2,5 месяца.

450

₽

ФИЛЕТТО, 100 гр

Ферментированная свиная вырезка. Обвален в паприке, прованских травах, чесноке и красном перце. Нежный деликатный пряный вкус.

450

₽

ЛОНЦА. Классическое итальянское кушанье! 100 гр

Изготовлен из карбонары (часть спины) свиньи. Обязательное наличие сального обода для придания сливочности и нежности во вкусе. Для ферментации обсыпаем семенами фенхеля и обкладываем слайсами в 1 см апельсина.

О доставке

Мы находимся в Белгородской области. Вы можете забрать товары из точек самовывоза или заказать доставку по городу Белгород каждый вторник, четверг или субботу. Стоимость доставки по городу Белгород до двери 250 рублей, до подъезда 100 рублей. Также доступна доставка по всей России СДЭК или Экспрессдоставка. Доставка по России оплачивается дополнительно.

+ 7(920)594-26-70
borvkus@mail.ru

Вы можете связаться с нами по почте, телефону, в VK или в Телеграмм канале

Реквизиты компании:
СССПоК "Альянс Фермевест" , ОГРН 1163123060011, ИНН 3103005870.
Юридический адрес: 309 351 Белгородская обл., Борисовский р-н, с. Порубежное, ул Ленина 194б

Фотографии @druz_photo